Gemüse kaufen und zubereiten
Bestelle nach Gewicht und bitte darum, Gemüse zu waschen, zu schneiden oder wegzulassen.
词汇数量: 142
Bekannte Gemüsearten
| 单词 | 注音 | 释义 |
|---|---|---|
| 채소 | chae-so | Gemüseessbarer, nicht süßer Pflanzenteil |
| 농산물 | nong-san-mul | AgrarprodukteObst, Gemüse und andere Waren vom Bauernhof |
| 감자 | gam-ja | Kartoffelstärkereiche, essbare Knolle der Kartoffelpflanze |
| 토마토 | to-ma-to | Tomaterotes, saftiges Fruchtgemüse |
| 방울토마토 | bang-ul-to-ma-to | Kirschtomatekleine, süße Tomate, oft für Salate verwendet |
| 오이 | o-i | Gurkelanges, grünes Gemüse mit saftigem, kühlem Fruchtfleisch |
| 당근 | dang-geun | Karotteorangefarbenes, süßlich schmeckendes Wurzelgemüse |
| 양배추 | yang-bae-chu | Kohlgroßes, dichtes Gemüse mit vielen Schichten von Blättern |
| 양파 | yang-pa | Zwiebelscharfes Gemüse, das beim Schneiden die Augen tränen lässt |
| 마늘 | ma-neul | Knoblaucheine stark riechende Pflanze bzw. deren Zwiebelknolle als Gewürz |
| 비트 | bi-teu | Rote Beteessbare, dunkelrote Wurzel der Rübenpflanze |
| 후추 | hu-chu | Pfefferscharfes Gewürz aus kleinen Körnern, oft neben Salz |
| 파프리카 | pa-peu-ri-ka | Paprikagroßes, süßes Gemüse in Rot, Gelb oder Grün, knackig, z. B. für Salat – nicht das Gewürz |
| 옥수수 | ok-su-su | Maisgelbe, süßliche Körner einer hohen Getreidepflanze, als Gemüse gegessen |
| 호박 | ho-bak | Kürbisgroße, runde, orangefarbene Frucht mit harter Schale, als Gemüse gegessen |
| 가지 | ga-ji | Auberginelängliches violettes Gemüse mit weichem Fruchtfleisch |
| 주키니 | ju-ki-ni | Zucchiniein dünner grüner Sommerkürbis mit weichem, zartem Fruchtfleisch |
| 브로콜리 | beu-ro-kol-li | Brokkoligrüne Gemüseblüte mit kleinen baumartigen Röschen |
| 콜리플라워 | kol-li-peul-la-wo | Blumenkohlweißer, dichter Blütenstand des Kohls, als Gemüse gegessen |
| 방울양배추 | bang-u-ryang-bae-chu | Rosenkohlkleine, runde Kohlköpfe als Gemüse |
| 적양배추 | jeo-gyang-bae-chu | Rotkohlfester runder Kopf mit dunkelvioletten Blättern |
| 배추 | bae-chu | Chinakohllänglicher, heller Kopf mit zarten, krausen Blättern |
| 상추 | sang-chu | Kopfsalatgrüne Pflanze mit weichen Blättern, die man roh isst, z. B. auf Brot |
| 래디시 | rae-di-si | Radieschenkleines, knuspriges, leicht scharfes Wurzelgemüse für Salate |
Zwiebeln, Paprika und Scharfes
| 单词 | 注音 | 释义 |
|---|---|---|
| 적양파 | jeo-gyang-pa | rote ZwiebelGemüseknolle mit violetter Schale und mildem, süßlichem Geschmack |
| 파 | pa | Frühlingszwiebeldünne grüne Stängel einer jungen, milden Pflanze, oft roh gegessen |
| 리크 | ri-keu | LauchGemüsepflanze mit langem weißem Schaft und mildem zwiebelartigem Geschmack |
| 샬롯 | syal-lot | Schalottemilder, kleiner Zwiebeltyp mit süßlichem Geschmack |
| 차이브 | cha-i-beu | Schnittlauchkleines Lauchgewächs mit dünnen, röhrenförmigen grünen Blättern, das als Gewürz verwendet wird |
| 구근 | gu-geun | Zwiebelrunder unterirdischer Speicherteil einer Pflanze, etwa bei Tulpen |
| 마늘쪽 | ma-neul-jjok | Knoblauchzeheeinzelnes Stück einer Knoblauchknolle |
| 고추 | go-chu | Chilischarfe kleine Paprikaschote, die starke Schärfe gibt |
| 할라페뇨 | hal-la-pe-nyo | Jalapeñomittel-scharfe grüne Chilischote |
| 맵다 | maep-da | scharfmit brennendem, pikantem Geschmack, z. B. durch Chili |
| 검은 후추 | geo-meun hu-chu | schwarze Pfefferscharfes Gewürz aus dunklen, getrockneten Körnern |
| 서양고추냉이 | seo-yang-go-chu-naeng-i | Meerrettichscharfe Wurzelknolle als Würzmittel |
| 생강 | saeng-gang | Ingwerscharfe, würzige Wurzel als Gewürz |
Blattgemüse und Kräuter
| 单词 | 注音 | 释义 |
|---|---|---|
| 샐러드 | sael-leo-deu | Salatein Gericht aus gemischtem kaltem Gemüse oder anderen Zutaten |
| 허브 | heo-beu | Krauteine Pflanze, die beim Kochen oder in der Medizin verwendet wird |
| 파슬리 | pa-seul-li | Petersiliefrische, aromatische Küchenkrautpflanze mit würzigem Geschmack |
| 딜 | dil | Dillaromatische Pflanze mit feinen, fiedrigen Blättern und anisartigem Geruch |
| 바질 | ba-jil | Basilikumaromatische Blätter eines Küchen- und Gewürzkrauts |
| 고수 | go-su | Korianderaromatisches Küchenkraut mit frischem, zitronenartigem Geschmack und Duft |
| 소렐 | so-rel | Sauerampfergrünes Blattgemüse mit frischem, zitronigem Geschmack |
| 시금치 | si-geum-chi | Spinatdunkelgrüne, essbare Blätter, die reich an Eisen sind |
| 루콜라 | ru-kol-la | Rucolascharfes Blattgemüse mit nussig-pfeffrigem Geschmack |
| 양상추 | yang-sang-chu | Eisbergsalatknackiger, fester Kopf aus hellgrünen Blättern |
| 케일 | ke-il | Grünkohleine robuste Kohlsorte mit stark gewellten, lockigen Blättern |
| 셀러리 | sel-leo-ri | SellerieGemüsepflanze mit langen, knackigen Stielen und frischem Aroma |
| 근대 | geun-dae | MangoldBlattgemüse mit großen Blättern und dicken bunten Stielen |
| 물냉이 | mul-laeng-i | BrunnenkressePflanze mit kleinen runden, scharfen Blättern, wächst an Bächen |
| 잎 | ip | Blattflacher, meist grüner Teil einer Pflanze am Stiel oder Zweig |
| 민트 | min-teu | Minzearomatisches Kraut mit frischen, kühlenden Blättern und Mentholgeschmack |
| 로즈메리 | ro-jeu-me-ri | Rosmarinaromatisches Kraut mit nadelartigen Blättern und harzigem, kiefernähnlichem Duft |
| 타임 | ta-im | Thymianaromatische, zarte Gewürzpflanze mit holzigem Duft |
| 오레가노 | o-re-ga-no | Oreganoaromatisches mediterranes Küchenkraut |
Hülsenfrüchte
| 单词 | 注音 | 释义 |
|---|---|---|
| 그린빈 | geu-rin-bin | grünen Bohnenlange, dünne, essbare grüne Schoten einer Hülsenfrucht |
| 완두콩 | wan-du-kong | Erbsen (essbare, kleine, runde Hülsenfrüchte, meist grün) / grünen Erbsen (kleine, süße, runde Samen aus grünen Schoten) |
| 병아리콩 | byeong-a-ri-kong | Kichererbsenfeste, rundliche Hülsenfrüchte mit nussigem Geschmack |
| 렌틸콩 | ren-til-kong | Linsenkleine getrocknete Hülsenfrüchte, die als Lebensmittel verwendet werden |
| 대두 | dae-du | Sojabohneeiweißreiche Ölpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte |
| 강낭콩 | gang-nang-kong | Kidneybohnendunkelrote Hülsenfrüchte mit fester Konsistenz |
| 에다마메 | e-da-ma-me | Edamamejunge Sojabohnen in den Schoten |
| 숙주나물 | suk-ju-na-mul | Sojasprossenjunge weiße Keimlinge der Mungbohne, roh oder kurz gebraten |
| 꼬투리 | kko-tu-ri | Schotelängliche Fruchthülle, in der Samen liegen und die sich beim Reifen öffnet |
Gemüse zubereiten
| 单词 | 注音 | 释义 |
|---|---|---|
| 씻다 | ssit-da | waschenmit Wasser und Seife reinigen |
| 껍질을 벗기다 | kkeop-ji-reul beot-gi-da | schälenäußere Schicht von Obst oder Gemüse entfernen |
| 얇게 썰다 | yal-ge sseol-da | in Scheiben schneidenin dünne, flache Stücke teilen |
| 잘게 썰다 | jal-ge sseol-da | hackenin kleine Stücke schneiden |
| 깍둑썰기하다 | kkak-duk-sseol-gi-ha-da | würfelnin kleine, gleich große Klötzchen schneiden |
| 갈다 | gal-da | raspelnmit einer Reibe zerkleinern, z. B. Karotten oder Käse |
| 삶다 | sam-da | kochenin kochendem Wasser garen |
| 볶다 | bok-da | bratenin Öl oder Fett in der Pfanne garen |
| 굽다 | gup-da | im Ofen bratenFleisch oder Gemüse bei trockener Hitze in der Röhre garen |
| 찌다 | jji-da | dämpfenmit Dampf garen |
| 으깨다 | eu-kkae-da | zerstampfenzu einer weichen, gleichmäßigen Masse zerdrücken |
| 익히지 않은 | i-ki-ji an-eun | rohnicht gegart; im ursprünglichen, unverarbeiteten Zustand |
| 신선하다 | sin-seon-ha-da | frischvor kurzem geerntet oder zubereitet, nicht verdorben |
| 익은 | i-geun | reifbereit zum Essen, z. B. eine gelbe Banane |
| 덜 익은 | deol i-geun | unreifnoch nicht reif; nicht verzehrfertig |
| 즙이 많은 | jeu-bi man-eun | saftigvoller Saft, z. B. ein reifer Pfirsich |
| 아삭하다 | a-sa-ka-da | knackigfest und hörbar beim Hineinbeißen, wie frische Karotten oder Nüsse |
| 시든 | si-deun | welkohne Frische; schlaff und nicht mehr fest |
| 썩은 | sseo-geun | verfaultverdorben, weich und braun, nicht mehr essbar |
| 계절의 | gye-jeo-rui | saisonaleiner bestimmten Jahreszeit zugehörig oder von ihr abhängig |
| 채식주의자 | chae-sik-ju-i-ja | VegetarierMensch, der kein Fleisch und keinen Fisch isst |
Gemüsegerichte
| 单词 | 注音 | 释义 |
|---|---|---|
| 으깬 감자 | eu-kkaen gam-ja | Kartoffelpüreeweiche Beilage aus gekochten, zerstampften Knollen mit Milch und Butter |
| 프렌치프라이 | peu-ren-chi-peu-ra-i | Pommes fritesdünne Kartoffelstücke, die knusprig frittiert werden |
| 구운 감자 | gu-un gam-ja | Ofenkartoffeleine ganze, ungeschälte Knolle, gebacken, bis sie innen weich ist |
| 옥수수 | ok-su-su | Maiskolbenganzer Fruchtstand mit Reihen gelber Körner, gekocht oder gegrillt |
| 사우어크라우트 | sa-u-eo-keu-ra-u-teu | Sauerkrautfein geschnittener, mit Salz vergorener Weißkohl |
| 채소 스튜 | chae-so seu-tyu | Gemüseeintopfdickes, langsam gekochtes Gericht aus Möhren, Bohnen, Kartoffeln und Ähnlichem |
| 보르시 | bo-reu-si | Borschtscheine Suppe, die oft mit Roter Bete und Gemüse zubereitet wird |
| 감자전 | gam-ja-jeon | Kartoffelpufferin der Pfanne gebratene, flache Fladen aus geriebenen Erdäpfeln |
| 해시브라운 | hae-si-beu-ra-un | RöstiGeriebene Kartoffeln, die goldbraun gebraten werden |
| 코울슬로 | ko-ul-seul-lo | Krautsalatkalte Beilage aus fein gehobeltem Weißkohl mit Dressing |
| 라따뚜이 | ra-tta-ttu-i | Ratatouilleein französischer Gemüseeintopf |
| 피클 | pi-keul | Gewürzgurkekleine eingelegte Gurke zum Essen |
Pilze
Gemüsegarten und Ernte
| 单词 | 注音 | 释义 |
|---|---|---|
| 텃밭 | teot-bat | Beetabgegrenzte Fläche mit lockerer Erde zum Anbauen von Pflanzen |
| 온실 | on-sil | GewächshausGebäude mit transparenten Wänden zum ganzjährigen Anbau von Pflanzen |
| 키우다 | ki-u-da | anbauenPflanzen säen und pflegen, um sie zu ernten |
| 심다 | sim-da | pflanzeneine Pflanze oder Samen in die Erde setzen, damit sie wachsen |
| 물 주다 | mul ju-da | gießenPflanzen regelmäßig mit Wasser versorgen |
| 파다 | pa-da | grabeneine Vertiefung oder ein Loch in den Boden machen |
| 씨 | ssi | Samenkleines Pflanzenteil, aus dem eine neue Pflanze wachsen kann |
| 씨를 뿌리다 | ssi-reul ppu-ri-da | säenSamen in die Erde bringen, damit Pflanzen wachsen |
| 모종 | mo-jong | SetzlingJunge Pflanze, die aus einem Samen gezogen wurde und zum Einpflanzen bestimmt ist |
| 싹 | ssak | Keimlingjunger Spross aus einem Samen |
| 흙 | heuk | ErdeOberste Schicht des Bodens, in der Pflanzen wachsen |
| 비료 | bi-ryo | DüngerStoff, der dem Boden zugesetzt wird, um das Pflanzenwachstum zu fördern |
| 퇴비 | toe-bi | Kompostverrottete organische Pflanzenreste, die als Dünger verwendet werden |
| 잡초 | jap-cho | Unkrautunerwünschte wild wachsende Pflanze im Garten oder Beet |
| 뿌리 | ppu-ri | Wurzelunterirdischer Teil einer Pflanze, der sie verankert und mit Nährstoffen versorgt |
| 수확 | su-hwak | Erntedas Einsammeln reifer Feldfrüchte |
| 따다 | tta-da | pflückenvon Hand reife Pflanzenteile zum Gebrauch sammeln |
| 물뿌리개 | mul-ppu-ri-gae | GießkanneGefäß mit Ausguss und Griff zum Gießen von Pflanzen |
| 삽 | sap | SchaufelHandwerkzeug mit breitem Blatt und langem Stiel zum Graben und Umsetzen von Erde |
| 갈퀴 | gal-kwi | RechenGartengerät mit Zinken zum Zusammenholen von Laub und Glätten der Erde |
| 괭이 | gwaeng-i | HackeGartengerät zum Auflockern und Jäten des Bodens |
Wurzeln, Kürbisgewächse und seltenes Gemüse
| 单词 | 注音 | 释义 |
|---|---|---|
| 순무 | sun-mu | Speiserüberundes weißes Wurzelgemüse mit scharfem, leicht bitterem Geschmack |
| 덩이줄기 | deong-i-jul-gi | Knolleunterirdischer, verdickter Pflanzenteil, der Nährstoffe speichert |
| 파스닙 | pa-seu-nip | Pastinakehelle Wurzel, die wie eine weiße Karotte aussieht |
| 루타바가 | ru-ta-ba-ga | Steckrübegroße runde Wurzel mit gelbem Fruchtfleisch |
| 셀러리악 | sel-leo-ri-ak | Knollenselleriegroße runde Wurzel mit würzigem Aroma für Suppen und Salate |
| 콜라비 | kol-la-bi | Kohlrabirunde, verdickte Sprossknolle, roh oder gekocht gegessen |
| 고구마 | go-gu-ma | Süßkartoffelsüßliche, stärkehaltige Wurzelknolle mit orangefarbenem Fruchtfleisch |
| 주키니 | ju-ki-ni | Markkürbisgroßer reifer Sommerkürbis |
| 파티팬 호박 | pa-ti-paen ho-bak | Patissonflacher, geriffelter Sommerkürbis mit gewelltem Rand |
| 오크라 | o-keu-ra | Okragrüne Schoten, die als Gemüse gekocht werden |
| 펜넬 | pen-nel | FenchelGemüse mit weißer Knolle und Anisgeschmack |
| 아보카도 | a-bo-ka-do | Avocadocremige grüne Frucht, die oft in Salaten verwendet wird |
| 루바브 | ru-ba-beu | RhabarberPflanze mit langen, sauren, roten Stielen für Kuchen und Kompott |
| 아스파라거스 | a-seu-pa-ra-geo-seu | Spargelessbare, meist lange grüne oder weiße Pflanzensprosse |
| 아티초크 | a-ti-cho-keu | Artischockegroße, essbare Blütenknospe einer distelartigen Pflanze |
| 무 | mu | Daikonlanger weißer Rettich mit mildem, frischem Geschmack |
| 우엉 | u-eong | Klettenwurzellange, erdig schmeckende Wurzel einer Wildpflanze, als Gemüse gegessen |
| 연근 | yeon-geun | Lotuswurzelknusprige, längliche Wurzel mit charakteristischen Löchern |
| 죽순 | juk-sun | Bambussprossenjunge, essbare Triebe einer tropischen Graspflanze |
| 해초 | hae-cho | Seetangessbare Meeresalgen |
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Nützliche Sätze
당근 반 킬로 주세요.
Bitte ein halbes Kilo Karotten.
브로콜리를 씻어 주세요.
Bitte waschen Sie den Brokkoli.
이 오이는 아직 신선해요.
Diese Gurke ist noch frisch.
양배추를 얇게 썰어 주세요.
Bitte schneiden Sie den Kohl in dünne Scheiben.
고추는 빼 주세요.
Bitte lassen Sie die Chilischote weg.
빨간 파프리카가 있어요?
Haben Sie rote Paprika?
콜리플라워가 다 익었어요.
Der Blumenkohl ist gar.
이 죽순은 먼저 삶아야 해요.
Diese Bambussprossen muss man zuerst kochen.
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