채소를 사고 요리하는 중국어
채소 이름과 수량을 말하고 씻기, 썰기, 익히기 같은 조리 동작을 표현해 보세요.
Wörter in dieser Liste: 142
익숙한 채소
| Wort | Lautschrift | Bedeutung |
|---|---|---|
| 蔬菜 | shū cài | 채소먹는 데 쓰는, 달지 않은 식물성 식품 |
| 农产品 | nóng chǎn pǐn | 농산물농사를 지어 얻는 채소, 과일, 곡식 |
| 土豆 | tǔ dòu | 감자전분이 많은 뿌리채소로 여러 요리의 기본 재료 |
| 番茄 | fān qié | 토마토주로 채소처럼 쓰는 즙이 많은 붉은 열매 |
| 圣女果 | shèng nǚ guǒ | 방울토마토작고 달콤한 토마토 |
| 黄瓜 | huáng guā | 오이길고 초록색이며 수분이 많은 채소 |
| 胡萝卜 | hú luó bo | 당근주황색의 달고 아삭한 뿌리채소 |
| 卷心菜 | juǎn xīn cài | 양배추여러 겹의 잎이 단단하게 겹친 큰 채소 |
| 洋葱 | yáng cōng | 양파강한 향이 나는 둥근 알뿌리 채소 |
| 大蒜 | dà suàn | 마늘강한 향이 나는 둥근 알뿌리 채소 |
| 甜菜 | tián cài | 비트진한 붉은색의 먹는 뿌리채소 |
| 胡椒 | hú jiāo | 후추음식에 넣는 맵고 톡 쏘는 양념 |
| 甜椒 | tián jiāo | 파프리카달고 큰 고추류 채소 |
| 玉米 | yù mǐ | 옥수수알이 달린 키 큰 곡물 식물 |
| 南瓜 | nán guā | 호박먹거나 장식에 쓰는 둥근 주황색 호박 |
| 茄子 | qié zi | 가지보라색의 단단한 껍질과 부드러운 속을 가진 채소 |
| 西葫芦 | xī hú lú | 주키니부드럽고 연한 살을 가진 초록색 여름호박 |
| 西兰花 | xī lán huā | 브로콜리작은 나무처럼 보이는 초록 꽃봉오리 채소 |
| 菜花 | cài huā | 콜리플라워흰색의 단단한 꽃봉오리를 먹는 채소 |
| 抱子甘蓝 | bào zǐ gān lán | 방울양배추작은 양배추처럼 생긴 둥근 채소 |
| 紫甘蓝 | zǐ gān lán | 적양배추잎이 짙은 자주색인 둥글고 단단한 채소 |
| 大白菜 | dà bái cài | 배추길쭉하고 잎이 연한 연녹색 채소, 김치를 담그는 데 쓴다 |
| 生菜 | shēng cài | 상추먹는 데 쓰는 잎채소 |
| 小红萝卜 | xiǎo hóng luó bo | 래디시작고 아삭하며 매운 맛이 나는 뿌리채소 |
양파와 고추와 매운 채소
| Wort | Lautschrift | Bedeutung |
|---|---|---|
| 红洋葱 | hóng yáng cōng | 적양파붉은 껍질을 가진 양파 |
| 葱 | cōng | 파맛이 순한 파의 푸른 잎과 줄기 |
| 韭葱 | jiǔ cōng | 리크굵고 흰 줄기를 가진 부드러운 맛의 파 |
| 红葱头 | hóng cōng tóu | 샬롯맛이 부드럽고 작은 양파 |
| 细香葱 | xì xiāng cōng | 차이브가늘고 속이 빈 잎을 가진 작은 파속 식물로 향신료처럼 씀 |
| 鳞茎 | lín jīng | 구근영양분을 저장하는 둥근 지하 식물 부분 |
| 蒜瓣 | suàn bàn | 마늘쪽마늘 한 통을 이루는 작은 조각 하나 |
| 辣椒 | là jiāo | 고추매운맛을 내는 작은 고추 |
| 墨西哥辣椒 | mò xī gē là jiāo | 할라페뇨중간 정도로 매운 초록 고추 |
| 辛辣的 | xīn là de | 맵다향신료가 들어가거나 매콤한 맛이 있는 |
| 黑胡椒 | hēi hú jiāo | 검은 후추매콤하고 톡 쏘는 맛이 나는 향신료 |
| 辣根 | là gēn | 서양고추냉이매콤하고 톡 쏘는 맛이 나는 뿌리 |
| 姜 | jiāng | 생강향이 강하고 매운 맛이 나는 뿌리로, 향신료로 쓴다 |
잎채소와 허브
| Wort | Lautschrift | Bedeutung |
|---|---|---|
| 沙拉 | shā lā | 샐러드섞은 차가운 채소나 다른 재료로 만든 요리 |
| 香草 | xiāng cǎo | 허브요리나 약용으로 쓰는 식물 |
| 欧芹 | ōu qín | 파슬리향이 좋고 맛이 선명한 신선한 허브 |
| 莳萝 | shí luó | 딜아니스 향이 나는 향기로운 깃털 모양 허브 |
| 罗勒 | luó lè | 바질요리에 쓰는 달콤하고 따뜻한 향의 잎 |
| 香菜 | xiāng cài | 고수상큼한 향이 나는 향채로 여러 요리에 넣음 |
| 酸模 | suān mó | 소렐레몬처럼 새콤한 맛이 나는 잎채소 |
| 菠菜 | bō cài | 시금치철분이 풍부한 짙은 녹색의 먹는 잎채소 |
| 芝麻菜 | zhī má cài | 루콜라후추처럼 알싸한 맛이 나는 잎채소 |
| 冰山生菜 | bīng shān shēng cài | 양상추아삭한 잎이 단단하게 뭉친 상추 |
| 羽衣甘蓝 | yǔ yī gān lán | 케일잎이 질기고 오글오글한 잎채소 |
| 芹菜 | qín cài | 셀러리길고 아삭한 줄기채소 |
| 莙荙菜 | jūn dá cài | 근대잎이 넓고 줄기가 두꺼운 잎채소 |
| 西洋菜 | xī yáng cài | 물냉이잎이 작고 둥글며 톡 쏘는 맛이 나는 채소 |
| 叶子 | yè zi | 잎식물의 평평한 부분 |
| 薄荷 | bò hé | 민트시원한 멘톨 맛이 나는 향기로운 허브 |
| 迷迭香 | mí dié xiāng | 로즈메리솔잎처럼 생긴 잎과 향이 있는 허브 |
| 百里香 | bǎi lǐ xiāng | 타임향이 좋은 허브로, 요리에 쓰는 작은 잎의 식물 |
| 牛至 | niú zhì | 오레가노지중해 요리에 쓰는 향기로운 허브 |
콩류
| Wort | Lautschrift | Bedeutung |
|---|---|---|
| 四季豆 | sì jì dòu | 그린빈먹을 수 있는 초록색 콩꼬투리 |
| 豌豆 | wān dòu | 완두콩먹을 수 있는 작은 둥근 초록색 콩 |
| 青豌豆 | qīng wān dòu | 완두콩작고 달콤한 초록색 콩 |
| 鹰嘴豆 | yīng zuǐ dòu | 병아리콩단단하고 둥근 콩류 |
| 小扁豆 | xiǎo biǎn dòu | 렌틸콩작고 말린 콩류 |
| 大豆 | dà dòu | 대두단백질이 풍부한 콩과 작물 |
| 红腰豆 | hóng yāo dòu | 강낭콩짙은 붉은색의 콩 |
| 毛豆 | máo dòu | 에다마메꼬투리째의 어린 콩 |
| 豆芽 | dòu yá | 숙주나물녹두를 싹 틔워 기른 하얀 채소 |
| 荚 | jiá | 꼬투리씨가 들어 있는 단단하거나 마른 열매껍질 |
채소 손질과 조리
| Wort | Lautschrift | Bedeutung |
|---|---|---|
| 洗 | xǐ | 씻다물과 비누로 깨끗이 하다 |
| 削皮 | xiāo pí | 껍질을 벗기다과일이나 채소의 겉껍질을 제거하다 |
| 切片 | qiē piàn | 얇게 썰다음식을 얇고 평평한 조각으로 자르다 |
| 切碎 | qiē suì | 잘게 썰다작은 조각으로 자르다 |
| 切丁 | qiē dīng | 깍둑썰기하다재료를 작은 정육면체 모양으로 자르다 |
| 擦丝 | cā sī | 갈다재료를 강판에 문질러 잘게 부수다 |
| 煮 | zhǔ | 삶다끓는 물에서 음식을 익히다 |
| 煎 | jiān | 볶다팬의 기름에서 음식을 익히다 |
| 烘烤 | hōng kǎo | 굽다오븐에서 마른 열로 익히다 |
| 蒸 | zhēng | 찌다뜨거운 증기로 익히다 |
| 捣碎 | dǎo suì | 으깨다음식을 부드러운 퓌레처럼 만들다 |
| 生的 | shēng de | 익히지 않은익히지 않은 |
| 新鲜的 | xīn xiān de | 신선하다최근에 수확하거나 만들어 상하지 않은 상태 |
| 成熟的 | chéng shú de | 익은먹기에 알맞게 충분히 성숙한 |
| 未成熟的 | wèi chéng shú de | 덜 익은아직 익지 않아 먹기 이른 |
| 多汁的 | duō zhī de | 즙이 많은즙이 많고 촉촉한 |
| 脆脆的 | cuì cuì de | 아삭하다단단해서 씹을 때 소리가 나는 식감의 |
| 蔫的 | niān de | 시든신선함을 잃고 축 처진 |
| 烂的 | làn de | 썩은상해서 물러지고 먹을 수 없게 된 |
| 季节性的 | jì jié xìng de | 계절의어떤 계절과 관련된 |
| 素食者 | sù shí zhě | 채식주의자고기와 생선을 먹지 않는 사람 |
채소 요리
| Wort | Lautschrift | Bedeutung |
|---|---|---|
| 土豆泥 | tǔ dòu ní | 으깬 감자삶은 감자를 부드럽게 으깬 음식 |
| 炸薯条 | zhá shǔ tiáo | 프렌치프라이얇게 썬 감자를 바삭하게 튀긴 음식 |
| 烤土豆 | kǎo tǔ dòu | 구운 감자통째로 구워 속이 부드러워진 감자 |
| 玉米棒 | yù mǐ bàng | 옥수수알갱이가 붙은 채 통째로 찌거나 구워 먹는 이삭 |
| 酸菜 | suān cài | 사우어크라우트양배추를 잘게 썰어 소금에 발효시킨 시큼한 음식 |
| 蔬菜炖菜 | shū cài dùn cài | 채소 스튜채소를 국물과 함께 천천히 익힌 요리 |
| 罗宋汤 | luó sòng tāng | 보르시비트와 채소를 넣어 끓인 수프 |
| 土豆煎饼 | tǔ dòu jiān bǐng | 감자전간 감자로 부친 전 |
| 薯饼 | shǔ bǐng | 해시브라운채 썬 감자를 노릇하게 튀기거나 구운 음식 |
| 凉拌卷心菜 | liáng bàn juǎn xīn cài | 코울슬로잘게 썬 양배추에 드레싱을 버무린 샐러드 |
| 普罗旺斯炖菜 | pǔ luó wàng sī dùn cài | 라따뚜이프랑스식 채소 스튜 |
| 腌黄瓜 | yān huáng guā | 피클작게 절인 오이 |
버섯
텃밭과 수확
| Wort | Lautschrift | Bedeutung |
|---|---|---|
| 菜畦 | cài qí | 텃밭채소나 식물을 심으려고 흙을 일군 작은 땅 |
| 温室 | wēn shì | 온실식물을 사계절 재배할 수 있도록 투명한 벽으로 만든 건물 |
| 种 | zhòng | 키우다식물을 심고 돌봐서 자라게 하다 |
| 种植 | zhòng zhí | 심다식물이나 씨를 흙에 넣어 자라게 하다 |
| 浇水 | jiāo shuǐ | 물 주다식물에 물을 정기적으로 주어 기르다 |
| 挖 | wā | 파다도구나 손으로 땅에 구멍이나 구덩이를 만들다 |
| 种子 | zhǒng zi | 씨새로운 식물이 자라나게 하는 식물의 작은 번식 부분 |
| 播种 | bō zhǒng | 씨를 뿌리다식물이 자라도록 땅에 씨앗을 흩어 심다 |
| 幼苗 | yòu miáo | 모종옮겨 심기 위해 씨앗에서 키운 어린 식물 |
| 嫩芽 | nèn yá | 싹씨에서 나온 어린 새싹 |
| 土壤 | tǔ rǎng | 흙식물이 자라기에 적합한 땅의 윗부분 |
| 肥料 | féi liào | 비료식물이 더 잘 자라도록 흙에 넣는 물질 |
| 堆肥 | duī féi | 퇴비풀, 낙엽, 음식물 찌꺼기 등을 썩혀서 만든 거름 |
| 杂草 | zá cǎo | 잡초정원이나 밭에 저절로 자라는 원하지 않는 풀 |
| 根 | gēn | 뿌리식물을 지탱하고 영양을 흡수하는 지하 부분 |
| 收获 | shōu huò | 수확밭에서 익은 곡식, 채소, 과일을 거두어들이는 일 |
| 摘 | zhāi | 따다손으로 익은 식물의 일부를 모으거나 떼어내다 |
| 洒水壶 | sǎ shuǐ hú | 물뿌리개식물에 물을 주는 주둥이와 손잡이가 달린 용기 |
| 铲子 | chǎn zi | 삽흙을 파거나 옮길 때 쓰는 넓은 날의 손도구 |
| 耙子 | pá zi | 갈퀴낙엽을 긁어모으고 흙을 고르는 데 쓰는 이가 달린 도구 |
| 锄头 | chú tou | 괭이흙을 고르고 잡초를 뽑는 데 쓰는 농기구 |
뿌리채소와 박과와 드문 채소
| Wort | Lautschrift | Bedeutung |
|---|---|---|
| 芜菁 | wú jīng | 순무둥글고 흰 뿌리채소로, 맛이 약간 맵고 쌉쌀함 |
| 块茎 | kuài jīng | 덩이줄기양분을 저장하는 두꺼운 땅속 줄기나 뿌리의 부분 |
| 欧防风 | ōu fáng fēng | 파스닙하얀 당근처럼 생긴 뿌리채소 |
| 芜菁甘蓝 | wú jīng gān lán | 루타바가속이 노랗고 크고 둥근 뿌리채소 |
| 根芹菜 | gēn qín cài | 셀러리악수프나 샐러드에 쓰는 크고 둥근 뿌리채소 |
| 苤蓝 | piě lan | 콜라비줄기가 둥글게 부풀어 아삭한 채소 |
| 红薯 | hóng shǔ | 고구마달고 전분이 많은 뿌리채소 |
| 西葫芦 | xī hú lú | 주키니크고 잘 익은 여름호박 |
| 飞碟瓜 | fēi dié guā | 파티팬 호박가장자리가 물결 모양인 여름호박 |
| 秋葵 | qiū kuí | 오크라채소로 요리해 먹는 길쭉한 초록색 꼬투리 |
| 球茎茴香 | qiú jīng huí xiāng | 펜넬아니스 향이 나는 흰 알뿌리 채소 |
| 牛油果 | niú yóu guǒ | 아보카도크리미한 초록색 과육의 과일 |
| 大黄 | dà huáng | 루바브길고 붉은 신맛 줄기를 설탕과 함께 익혀 먹는 식물 |
| 芦笋 | lú sǔn | 아스파라거스가늘고 부드러운 식용 새순 |
| 洋蓟 | yáng jì | 아티초크먹을 수 있는 큰 꽃봉오리 |
| 白萝卜 | bái luó bo | 무길고 흰 무 |
| 牛蒡根 | niú bàng gēn | 우엉흙내가 나는 길고 질긴 뿌리채소 |
| 莲藕 | lián ǒu | 연근구멍이 특징인 아삭한 뿌리 |
| 竹笋 | zhú sǔn | 죽순대나무의 어린 식용 새순 |
| 海藻 | hǎi zǎo | 해초바다에서 자라는 먹을 수 있는 해양 식물 |
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유용한 표현
我想要半公斤胡萝卜。
Wǒ xiǎng yào bàn gōngjīn húluóbo.
당근 반 킬로그램을 주세요.
请洗一下西兰花。
Qǐng xǐ yíxià xīlánhuā.
브로콜리를 좀 씻어 주세요.
这根黄瓜还很新鲜。
Zhè gēn huángguā hái hěn xīnxiān.
이 오이는 아직 아주 신선해요.
把卷心菜切成细丝。
Bǎ juǎnxīncài qiē chéng xì sī.
양배추를 가늘게 채 써세요.
我不要辣椒。
Wǒ bú yào làjiāo.
저는 고추를 원하지 않아요.
有红甜椒吗？
Yǒu hóng tiánjiāo ma?
빨간 피망이 있나요?
花椰菜已经煮熟了。
Huāyēcài yǐjīng zhǔshú le.
콜리플라워가 다 익었어요.
这些竹笋需要先煮一下。
Zhèxiē zhúsǔn xūyào xiān zhǔ yíxià.
이 죽순은 먼저 좀 삶아야 해요.
알아 두면 좋은 점
어떤 차이가 있을까요?
헷갈리기 쉬운 표현
뜻을 구별해요
切成은 잘라서 어떤 모양이 되게 한다는 뜻이고 细丝는 가느다란 실 같은 형태입니다. 채 써는 지시입니다.
把卷心菜切成细丝。
Bǎ juǎnxīncài qiē chéng xì sī.
양배추를 가늘게 채 써세요.
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