Fleisch einkaufen
Benenne Fleischsorten und bitte um einen bestimmten Zuschnitt.
Wörter in dieser Liste: 61
Gängige Fleischsorten
| Wort | Lautschrift | Bedeutung |
|---|---|---|
| daging sapi | /ˈdaging ˈsapi/ | RindfleischFleisch vom Rind, als Lebensmittel |
| daging babi | /ˈdagiŋ ˈbabi/ | SchweinefleischFleisch von Schweinen |
| ayam | /ˈajam/ | HuhnNutztier, das Eier legt und als Fleischlieferant gehalten wird |
| daging domba muda | /ˈda.ɡiŋ ˈdom.ba ˈmu.da/ | LammfleischFleisch von einem jungen Schaf, das als Lebensmittel verwendet wird |
| daging domba | /ˈda.ɡiŋ ˈdom.ba/ | SchaffleischFleisch vom ausgewachsenen Schaf |
| daging sapi muda | /ˈdagiŋ ˈsapi ˈmuda/ | KalbfleischFleisch vom jungen Kalb |
| kalkun | /ˈkalkun/ | Truthahngroßer essbarer Hausvogel, der oft zu Festen gegessen wird |
Geflügel und Hähnchenteile
| Wort | Lautschrift | Bedeutung |
|---|---|---|
| bebek | /bəˈbɛk/ | EnteHaus- oder Wildvogel mit breitem Schnabel und meist wasserabweisendem Gefieder |
| angsa | /ˈaŋsa/ | Gansgroße, domestizierte Wasservogelart mit langem Hals und kräftigem Körper |
| burung puyuh | /ˈburuŋ ˈpujuh/ | Wachtelkleiner jagdbarer Vogel, der als Wildbret gegessen wird |
| dada ayam | /ˈdada ˈaja m/ | Hähnchenbrustmageres, weißes Geflügelfleisch aus der Brust ohne Knochen |
| paha ayam | /ˈpaha ˈaja m/ | Hähnchenoberschenkeldunkles, saftiges Fleisch vom oberen Teil des Hühnerbeins |
| sayap ayam | /ˈsajap ˈajam/ | HühnerflügelTeil des Hähnchens, mit dem es flattert, mit Knochen und Haut |
| paha bawah ayam | /ˈpa.ha ˈba.wah ˈa.jam/ | Hähnchenunterkeuleunterer Teil vom Bein des Huhns mit Knochen und Fleisch |
Fleischstücke
| Wort | Lautschrift | Bedeutung |
|---|---|---|
| sandung lamur | /ˈsanduŋ ˈlamur/ | Rinderbrustfestes Stück aus dem vorderen Unterteil des Rindes, zum langsamen Garen |
| daging sampil | /ˈda.giŋ ˈsam.pil/ | Schulterstückfestes Stück vom Vorderbein des Rindes, gut zum Schmoren |
| ribeye | /ˈribej/ | Ribeyemarmoriertes Steak aus dem Rippenstück |
| has luar | /has ˈlu.ar/ | Roastbeefmageres Stück vom Rücken des Rindes, das man beim Metzger kauft |
| has dalam | /has dalam/ | Filetsehr zartes, längliches Fleischstück |
| steak | /stek/ | Steakdickes, meist gebratenes Stück Rindfleisch |
| steak bertulang | /steik bərˈtulaŋ/ | KotelettFleischstück mit Knochen, das aus einem größeren Stück herausgeschnitten wird |
| potongan utuh | /poˈtoŋan ˈutuh/ | ganze Stückein einzelnes, nicht zerteiltes Stück Fleisch |
| iga sapi | /ˈiga ˈsapi/ | RinderrippeKnochenstücke aus dem Brustkorb des Rindes mit Fleisch und Fett |
Schweinefleischstücke
| Wort | Lautschrift | Bedeutung |
|---|---|---|
| ham segar | /ham səˈgar/ | Schweinekeulerohes, ungepökeltes Fleisch vom Hinterbein, zum Braten oder Schmoren |
| perut babi | /ˈpərut ˈbabi/ | Schweinebauchfettes Stück vom Schwein, zum Braten und Räuchern |
| iga babi | /ˈiga ˈbabi/ | SchweinerippeRippen vom Schwein mit Fleischanteil |
| bahu babi | /ˈbahu ˈbabi/ | Schweineschultergroßes Fleischstück aus der Schulterpartie des Schweins |
Hackfleisch und Gerichte
| Wort | Lautschrift | Bedeutung |
|---|---|---|
| daging cincang | /ˈdagiŋ ˈtʃintʃaŋ/ | Hackfleischdurch den Fleischwolf gedrehtes, zerkleinertes Fleisch für die Zubereitung von Gerichten |
| daging sapi cincang | /ˈdaging ˈsapi ˈt͡ʃincaŋ/ | Rinderhackdurch den Fleischwolf gedrehtes Fleisch vom Rind |
| daging babi cincang | /ˈdagiŋ ˈbabi ˈtʃintʃaŋ/ | Schweinehackfleischdurch den Fleischwolf gedrehtes Fleisch vom Schwein |
| bakso | /ˈbakso/ | Fleischbällchenkleine runde Kugeln aus gewürztem Hack |
| meatloaf | /ˈmit.lof/ | Hackbratenim Ofen gebackener, gewürzter Laib aus durchgedrehtem Fleisch |
| patty daging | /ˈpati ˈdaging/ | Frikadellegebratene, flache Portion aus Fleischhack |
| semur daging sapi | /səˈmur ˈdagiŋ ˈsapi/ | geschmorte Rindfleischlange in Soße oder Brühe gegarte Stücke vom Ochsen oder von der Kuh |
| semur | /ˈsə.mur/ | RagoutFleisch mit Soße, lange im Topf oder Ofen geschmort |
| goulash | /ɡu.ˈlaʃ/ | Gulaschin Soße geschmortes Fleisch mit Gemüse und Gewürzen |
| daging sapi panggang | /ˈda.ɡiŋ ˈsa.pi ˈpaŋ.ɡaŋ/ | Roastbeefdünne Scheiben gebratenes Rindfleisch, oft kalt aufs Brot |
| paprika isi | /papˈrika ˈisi/ | gefüllte Paprikaausgehöhlte Schote, die mit Hackfleisch und Reis gegart wird |
Wurst, Schinken und Speck
| Wort | Lautschrift | Bedeutung |
|---|---|---|
| bacon | /ˈbaken/ | Speckgeräucherter, in Scheiben geschnittener Schweinespeck |
| bologna | /boˈloɲa/ | Fleischwurstmilder, gebrühter Aufschnitt aus feinem Brät für belegte Brote |
| ham | /ham/ | Schinkengepökelter oder geräucherter Schweineschinken |
| pepperoni | /pɛpɛˈroni/ | Peperonisalamiwürzige, luftgetrocknete Wurst, oft als Pizzabelag verwendet |
| salami | /saˈlami/ | Salamiluftgetrocknete, gewürzte Rohwurst |
| sosis | /ˈsosis/ | Wurstgehacktes Fleisch in einer Hülle, meist gekocht oder geräuchert |
| sosis wiener | /ˈsosis ˈwiener/ | Wiener Würstchendünne, gekochte Wurst, oft im Brötchen oder Brot |
Leber und andere Innereien
| Wort | Lautschrift | Bedeutung |
|---|---|---|
| hati sapi | /ˈhati ˈsapi/ | Rinderleberdunkles Organfleisch vom Rind mit kräftigem Geschmack |
| hati ayam | /ˈhati ˈaja m/ | Hühnerlebermilde, zarte Leber vom Huhn |
| hati | /ˈhati/ | Leberdunkles inneres Organ von Tieren, das man gebraten oder als Pastete isst |
| jantung | /ˈdʒan.tuŋ/ | Herzkräftiger Muskel, der das Blut pumpt, als Fleisch gegessen |
| jeroan | /dʒəˈro.an/ | Innereienessbare Organe aus dem Bauch von Schlachttieren, etwa Leber oder Niere |
| babat | /ˈbabat/ | Kuttelngekochte Magenwand von Rind oder Schaf als Gericht |
| foie gras | /fwa ɡra/ | Gänseleberfettreiches Organ von gestopften Wasservögeln, eine teure Delikatesse |
Fettgehalt und Garstufen
| Wort | Lautschrift | Bedeutung |
|---|---|---|
| tanpa lemak | /ˈtan.pa ləˈmak/ | magermit wenig Fett, besonders bei Fleisch |
| bermarmer | /bərˈmarmər/ | marmoriertmit feinen Fettadern durchzogen und dadurch besonders saftig |
| setengah matang | /səˈtəŋah maˈtaŋ/ | englisch (kurz gebraten, innen noch rot, z. B. ein Steak) / medium (mit rosa Kern, innen noch leicht rosa gegart) |
| medium well | /ˈmi.di.jum ˈwɛl/ | fast durchgebratenso gegart, dass das Fleisch innen nur noch ganz leicht rosa ist |
| matang sekali | /maˈtaŋ səˈkali/ | durchgebratenso lange gegart, dass das Fleisch innen nicht mehr rosa ist |
Weitere Wörter
| Wort | Lautschrift | Bedeutung |
|---|---|---|
| lidah | /liˈdah/ | ZungeMuskel aus dem Maul von Rind oder Schwein, gekocht und in Scheiben gegessen |
| daging ayam | /ˈda.ɡiŋ ˈa.jam/ | HähnchenGeflügelfleisch, das man brät, grillt oder in der Suppe kocht |
| sosis bratwurst | /ˈsosis ˈbratvurst/ | Bratwurstweiße, meist gebratene deutsche Schweinswurst |
Alle 61 Wörter dieser Liste
Fünf Minuten am Tag helfen beim Merken
Lernkarten mit Bildern und Audio. Wiederhole die Wörter, die du vergisst.
Nützliche Sätze
Saya mau daging sapi.
Ich möchte Rindfleisch.
Ada daging ayam?
Gibt es Hähnchenfleisch?
Saya tidak makan babi.
Ich esse kein Schweinefleisch.
Potong dagingnya tipis-tipis.
Schneide das Fleisch in dünne Scheiben.
Daging ini masih beku.
Dieses Fleisch ist noch gefroren.
Saya butuh daging cincang.
Ich brauche Hackfleisch.
Tolong buang lemaknya.
Bitte entferne das Fett.
Bebek ini dipanggang.
Diese Ente ist gebraten.
Gut zu wissen
Was ist der Unterschied?
Leicht zu verwechseln
Darauf kommt es an
Beku bedeutet gefroren. Dingin heißt kalt; kaltes Fleisch muss nicht gefroren sein.
Daging ini masih beku.
Dieses Fleisch ist noch gefroren.
Teste dein Wissen
Wähle eine Antwort. Danach siehst du die Erklärung.
Beantwortet: 0 von 8. Richtig: 0.